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常见问题

如何保证不锈钢水箱中生活水的质量

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2019/4/23     浏览次数:    
  提到即将正式实施的《生活饮用水卫生标准》——这部让人们等待了20多年的新标准,中国医促会健康饮用水专业委员会主任李复兴既兴奋又担忧,兴奋的是检测项目大大增加,但106项水质指标中大部分仍是非检测项目。他呼吁政府有关部门再制定一个北京市地方饮用水的标准,标准应严于国家标准,比如再多增加必须检定的项目,有害有毒物质的界限值要达到发达国家水平,在安全标准的基础上,增加健康指标。
  那么,专家们心中的“好水”是什么样的呢?李复兴说,我国饮用水研究专家们对这个问题已达成共识,即“好水”应符合以下七条标准:1、不含对人体有毒、有害及有异味的物质;2、水的硬度适中;3、人体所需的矿物质含量适中,比例适宜;4、PH值呈中性或微碱性(最好在7.1到8.5之间);5、水中溶解的氧及二氧化碳含量适中;6、水分子团小,易于人体细胞吸收、利用;7、水的生理功能(如渗透力、溶解力、代谢力、氧化还原性)较强。
  市场上有不少“费解水”,如深海泉、磁化水、矿物质水……并以出身“特别”来竞相吸引购买。
  矿物质水
  并不一定能被很好地吸收
  矿物质水和矿泉水一样吗?对此,李复兴表示,两者有很大的不同。矿物质水只是以纯净水为基础,按一定比例加入矿物质浓缩液的水,水中人为添加的矿物质并不一定能很好地被人体所吸收。
  功能水
  不能当成“治病水”
  如今购买法国依云水为宝宝冲奶粉的母亲不在少数,因为对家里的自来水“不放心”。但去超市买水,也让人颇费脑筋,冠以各种名分的水真叫多。电解水、磁化水、频谱水、能量水,听名字就很“玄”。李复兴说,这些水就是功能水,属于人工仿生产品,采用仿生学的原理,用高科技手段对水进行处理。物理技术不同,但功效大同小异,比如缓解高血压、便秘等。但少数人会有过敏反应。李复兴提醒说,需要注意的是,功能水不仅要有卫生部的批号,还要有国家食品药品监督管理局的批号。
  最重要的是,功能性饮水并不能代替药物治疗。
  矿泉水
  并非适合所有的人
  李复兴说,真正优良的矿泉水富含人体所需的多种微量元素和矿物质,相对含量稳定,容易被人体吸收和利用,却不含人为添加的矿物质。根据国家标准规定,对开发的矿泉水水源必须测试54项水质指标,其中9项指标为界限指标,有一项或一项以上必须符合要求。但不同企业生产的矿泉水所含矿物质的种类和含量不同,硬度也不同,但多为偏碱性。即便是卫生、合格的天然矿泉水也并非适合所有的人。因为每个人所需微量元素的种类和数量并不相同。
  纯净水
  不宜长期饮用
  曾有一度,纯净水很受热宠,但近几年,热度降低,有专家提醒不宜长期饮用。
  据相关资料显示,市场上销售的纯净水主要是纯净水的水中没有矿物质。李复兴说,每天人所需要的矿物质10% -30%都来自于水中的矿物质。如果缺少矿物质,容易引起骨质疏松。另一方面,纯净水呈弱酸性,因此,酸性体质的人群不宜长期饮用偏酸性的水。他提醒,纯净水可以偶尔喝,不适宜作为日常饮水长期饮用,尤其是儿童、老人、孕妇和高温作业的人群。
  水质不好的地方,必须用纯净水时,建议配加天然矿物质浓缩液。
  较软硬
  天旱缺水让北京水质逐渐偏硬
  中国健康水协会副秘书长霍英涛说,水的总硬度是指水中所含的钙和镁的总量,以碳酸钙为计。结垢就说明水的硬度较高,这是判断软硬度最简单的方法。对于北京北城的水比南城的好之说,赵飞虹认为,以前,北城地下水水质较好。但现在北京市管网贯通,逐渐对北城和南城进行勾兑,用的都是当地的地下水和密云水库的水,水质已差不多。不过,由于天旱缺水,北京的地下水位在不断降低,水质逐渐偏硬。
  提示:用水壶烧开水,水快开时,把壶盖打开,让水中残留的挥发性有机物充分挥发掉,再盖上烧开2到3分钟后关火。
  自来水水源安全,但要注意二次污染
  李复兴说,北京这几年加大保护,密云水库的水属二类水,符合新颁布的生活饮用水标准。
  北京一半以上的水由第九自来水厂提供,现在增加了深度处理工艺,设备超前,“源头是安全的,但需注意二次污染。”北京爱迪曼生物研究所研究员赵飞虹说,首先,北京35%的输配管道陈旧,以老城区为多,容易漏水破裂,铁锈脱落,引起土腥味等。而新建社区同样存在问题,如开发商采用的管材不合格,打自备井的水平不高等。其次,隐患最大的是不锈钢水箱,很容易被二次污染,如细菌、病毒或死老鼠等。应半年左右进行一次清洗、维护和检测。
  净水器
  滤芯使用时间不要超过3个月
  市场上的家庭净水器主要有纯水机、多功能电解机、超滤净水器、软化器,包括壁挂式、桶装式和橱柜式。目前,功能饮用机主要针对中老年人,价位从千元到上万元不等。
  李复兴说,大部分家庭净水器的主要设备是活性炭,其对有害物质起吸附和净化作用,但是饱和后,它的功能就会丧失。而且,活性炭是微生物繁殖的温床,硝酸盐、亚硝酸盐就是微生物代谢的分泌物。所以,无论价格多少,家庭净水器都必须清洗维护。活性炭和微孔过滤膜等使用的时间不要超过三个月,到期要更换,过滤膜要经常清洗。
  桶装水
  内胆、瓶口发黏即污染严重
  李复兴说,桶装水也有二次污染,需要清洗。由饮水机产生的二次污染主要是空气中的粉尘携带着微生物、藻类等,随空气进入机内。内胆和瓶颈口发黏,就表明污染严重。有些代理点还可能出售假水,建议到正规的大水厂购买,比较安全。此外,饮水机内胆的挑选也要注意,不锈钢保温水箱是符合规定的材料。
  喝“胆量”
  多种原因均可形成结石
  喝硬水到底会不会造成结石?对此,专家们说法不一。
  空军总医院肝胆外科主任张洪义认为,可能有一定的联系,但两者之间不是必然的关系,有关人士做过一部分实验,但还没有明确的结论。他说,硬水里碳酸钙比较多,进入体内后,有一部分碳酸钙会被身体吸收,所以硬水和结石有一定的关系,但此钙不像活性钙,它不容易被体内所吸收利用,有可能被排泄掉。有人喝后腹泻,比如没有经常饮硬水的人偶尔饮硬水,会造成肠胃功能紊乱,即所谓“水土不服”。
  而且,胆结石形成原因复杂,有的是“富贵病”,即胆固醇结石,即营养过盛引起胆固醇过多。另一种是“穷困病”,胆红素结石,即胆红素相对过多。还有两者混合的原因等。
  但对于此话题,李复兴的态度更坚定,他举出一个反例,广东东莞的水很软,却是肾结石的高发区,“水的硬度高引起结石的说法不科学。”他认为,饮用水结垢后,虽然碳酸钙难消化,但对结石没有直接影响。
  提示:张洪义建议,对于结石病人要从饮水、膳食结构上注意,硬水的分子团相对大,可以考虑喝小分子团的纯水。霍英涛认为,可以喝小分子、高溶解氧的纯水。纯水不是指纯净水,现在市面上有纯水机。酸性体质的人,容易患结石病,适宜饮用弱碱性水,功能水机出的水属于弱碱性水,适合饮用。
  1、看QS标志和卫生许可证。
  2、购买饮用矿泉水时要注意看矿物质含量说明和PH值。可结合自身身体状况选购。
  3、了解水源地址,正规品牌水一般都会标出水源地。
  购买提示
  买瓶(桶)装水要细看包装说明
  看包装是否完整:包括生产日期和保质期、标签及外观等。必须具有食品生产许可证——QS和卫生许可证。矿泉水生产厂家还应有开采许可证和准发证。
  看矿物质含量说明:购买饮用矿泉水时尤为重要。
  作为日常饮用水,从目前的研究来看,溶解性总固体的含量应在500mg/L以下,水中钠含量,正常饮水中一般不宜超过60mg/L,水中钙和镁的含量,一般认为前者为20mg/L以上,后者为8mg/L以上。
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